Eat-low-and-slow Stand: 28.10.2019
Allergene in unseren Gerichten
Wir weisen darauf hin, dass während des komplexen Warenflusses der Lebensmittelherstellung trotz größtmöglicher Sorgfalt die Möglichkeit einer Kreuzkontamination
und Produktübertragung generell nicht ausgeschlossen werden kann. Es ist uns daher nicht möglich eine Garantie über die vollständige Abwesenheit von möglichen Allergenen zu geben.
Nr. Gericht Gluten         W=Weizen   R=Roggen G=Gerste H=Hafer  D=Dinkel K=Kamut oder Hypridstämme davon                 K
r
e
b
s
t
i
e
r
e
E
i
e
r
F
i
s
c
h
e
E
r
d
n
ü
s
s
e
S
o
j
a
b
o
h
n
e
n
M
i
l
c
h
Schalenfrüchte       M=Mandeln   H=Haselnüsse W=Walnüsse C=Cashew-Nüsse PE=Pekannüsse PA=Paranüsse MA=Macadamia-Queenslandnüsse PI=Pistazien                      S
e
l
l
e
r
i
e
S
e
n
f
S
e
s
a
m
s
a
m
e
n
S
u
l
f
i
d
e
S
c
h
w
e
f
e
l
d
o
y
d
L
u
p
i
n
e
n
W
e
i
c
h
t
i
e
r
e
1 Pulled Pork im Bun mit Coleslaw W   x       x   x x x        
2 Paniertes Schnitzel, Wiener Art im Bun W   x       x   x x x        
3 Steak-Burger im Bun W           x     x          
4 Hamburger im Bun W   x       x     x x        
5 Cheeseburger im Bun W   x       x       x        
6 Crunchy Chick'n im Bun W,G   x       x   x            
7 Currywurst mit Brötchen W   x       x   x x x        
8 Bavarian Hot-Dog im Brötchen W,G           x   x   x        
9 Classic Hot-Dog im Brötchen W,G           x   x   x        
10 Farmer Hot-Dog im Brötchen W,G   x       x   x x x        
11 Hot-Pepper Hot-Dog im Brötchen W,G           x   x   x x      
12 USA Hot-Dog im Brötchen W,G           x   x x x        
13 Veggie Hot-Dog im Brötchen W,G         x x                
14 BBQ-Sauce           x     x x x        
15 Special-Burger-Creme     x     x x   x x x        
16 Cheddar-Cheese-Sauce             x                
17 Hot-Chili-Cheese-Sauce     x       x                
18 Sourcreme             x   x x          
19 Chili-Relish                       x      
20 Gurken-Relish W                 x          
21 Frische Tagliatelle W   x                        
22 Schwäbische Knöpfle frisch W   x                        
23 Gnocchi W                            
24 Tortellini Classico W   x       x                
25 Ragout alla Bolognese                 x x          
26 Pesto Pomodoro               C              
27 Pesto alla Genovese               C, W              
28 Krautsalat (Coleslaw)                              
29 Farmersalat     x           x x          
30 Ofenkartoffel                              
31 Pancakes W   x     x x